De Kaart
Afhalen
U kunt bij ons afhalen van woensdag tot en met zondag van 16.30 uur tot 20.30 uur . Bestellingen kunt u via de mail doorgeven of telefonisch op het nummer 06- 41889437. Bestellen kan op de dag zelf tot 19.30 uur. U kunt kiezen of u de maaltijd warm mee wilt nemen of dat u het thuis zelf opwarmt. Mocht u ook wijn willen bestellen, let er dan wel op dat wij na dit 20.00 uur niet meer mogen verkopen/meegeven met de bestelling.
Blijf gezond en hopelijk kunnen we u snel weer verwelkomen voor een ontspannende avond in ons restaurant.
4 Gangen afhaalmenu
Voor: Mousse van gerookte makreel
met venkelsalade en een dip van yoghurt en sesam. (Los 9,50)
Tussen: Romige paddenstoelensoep
Met dragon en croutons. (Los 7,50)
Hoofd: Runderstoofpot
Langzaam gegaarde stoofpot met chorizo,
groente en puree van knolselderij. (Los 17,00)
Na: Kokoscake met limoen
met een cranberry – rode peper crème fraiche. (Los 6,00)
€ 34,50
Voorgerechten
€ 7,75
Herfst salade (vega)
Gevulde salade met bietenmelange,
geroosterde pompoen, vijgen dressing
en geitenkaas met fenegriek.
€ 9,50
Rillette van eend
Zachtgegaarde eendenbout met salade,
mangodressing , rode uien chutney en
cornichons.
€ 9,75
Gesneden wildzwijn rug (koud)
Met gegrilde pompoen, pistache,
gekarameliseerde roodlof,
paddenstoelen en Piccalilly crème.
Hoofdgerechten
€ 41,00
Chateaubriand* voor twee personen
Met ovenaardappels, groente en truffelsaus. *Dit gerecht dient minimaal 2 uur van tevoren besteld te worden.
€ 17,00
Wild zwijn stoofpot
Met katenspek, zilveruitjes, cranberries, paddenstoelen en puree van knolselderij.
€ 15,00
Parelgort (Vega, vegan mogelijk)
Parelgort met paddenstoelen en pompoen, pecorino en kruidenolie.
€ 13,00
Vegetarische pasta
Pasta met huisgemaakte pesto, paddenstoelen, spinazie en pedano kaas.
€ 16,50
Pittige gamba’s
Met romige pasta, knoflook, rode peper en
spinazie.
€ 17,00
Parelhoen
Parelhoen met zoete aardappel, groente en een paddenstoelen truffelsaus.
Nagerechten
€ 5,00
Panna Cotta
van mandarijn.
€ 5,00
Chocoladecake
Met onze befaamde bitterkoekjes crème.
€ 6,00
Blauwebessentaartje
Met rode vruchten coulis
Woensdag t/m Zondag
vanaf 16:30
Uw bestelling is definitief nadat wij deze hebben bevestigd.
Mocht u speciale wensen hebben, bijvoorbeeld een allergie, laat het ons weten zodat wij uw gerecht aan kunnen passen.
Restaurant BastiJan | Lange Veerstraat 8 | 2011 DB | Haarlem | 023-5326006