De Kaart

Afhalen

U kunt bij ons afhalen van woensdag tot en met zondag van 16.30 uur tot 20.30 uur . Bestellingen kunt u via de mail doorgeven of telefonisch op het nummer 06- 41889437. Bestellen kan op de dag zelf  tot 19.30 uur. U kunt kiezen of u de maaltijd warm mee wilt nemen of dat u het thuis zelf opwarmt. Mocht u ook wijn willen bestellen, let er dan wel op dat wij na dit 20.00 uur niet meer mogen verkopen/meegeven met de bestelling.

Blijf gezond en hopelijk kunnen we u snel weer verwelkomen voor een ontspannende avond in ons restaurant.

4 Gangen afhaalmenu

Iets te vieren of wilt u lekker lang tafelen? Kies dan voor ons vier gangen menu!

 

 Voor: Cecina vacuno (spaans gerookt rundvlees)

tomaat, daslook olie, rucola , manchego (Los 9,00)

 

Tussen: Romige aspergesoep

rijk gevuld met ei, ham, asperges en kruiden (7,50)

Hoofd: Kalfssukade

Stoof, voorjaars groente, kriel en kruidenjus (Los 17,00)

Na: Trifle

Slagroom, mascarpone, advocaat en chocola (Los 6,00)

€ 34,50

Voorgerechten

€ 7,75

Salade (vega)

Gevulde salade met handpeer,
geroosterde pompoen, vijgen dressing,
pistache en RocheBaron (kaas).

€ 9,50

Rillette van eend

Zachtgegaarde eendenbout met salade,
mangodressing , rode uien chutney en
cornichons.

€ 9,75

Gemarineerde tonijn

Wakame, rettich, tauge salade, wasabicreme en wasabinootjes

Hoofdgerechten

€ 41,00

Chateaubriand* voor twee personen

Met ovenaardappels, groente en truffelsaus. *Dit gerecht dient minimaal 2 uur van tevoren besteld te worden.

€ 16,50

Procureur

Stoof van varken met zuurkool, paprika,
panchetta, zure room en romige puree

€ 15,00

Parelgort

Parelgort met paddenstoelen en pompoen, pecorino en kruidenolie

€ 17,00

Zeebaars

Asperges, krieltjes endragon creme

€ 16,50

Pittige gamba’s

Met romige pasta, knoflook, rode peper en
spinazie

€ 17,00

Parelhoen 

Parelhoen met zoete aardappel, groente en een paddenstoelen truffelsaus.

€ 17,50

Asperges klassiek

Ham, ei, boter en krieltjes

Nagerechten

€ 5,00

Panna Cotta

Vanille, yoghurt, bosbessen en honing

€ 5,00

Chocoladecake

Met onze befaamde bitterkoekjes crème.

€ 11,00

Kaas Bourgondisch lifestyle

geit, witflora, rood, blauw en hard

€ 6,00

Amandel cakeje

met framboos

Woensdag t/m Zondag
vanaf 16:30

Uw bestelling is definitief nadat wij deze hebben bevestigd.

Mocht u speciale wensen hebben, bijvoorbeeld een allergie, laat het ons weten zodat wij uw gerecht aan kunnen passen.

6 + 15 =

Restaurant BastiJan | Lange Veerstraat 8 | 2011 DB | Haarlem | 023-5326006